Sonic & Sega All-Stars Racing to gra wyścigowa z gokartami, będąca częścią serii Sega Superstars.
Jest to gra wyścigowa z maskotkami, podobna do innych gier tego gatunku, takich jak Mario Kart, Konami Krazy Racers i Crash Team Racing. Gracze mogą wybrać ściganie się jako jedna z 20 postaci z różnych serii SegI, takich jak Sonic, Crazy Taxi i Fantasy Zone. Postacie ścigają się przez różne tory wyścigowe o różnych seriach Sega i zbierają ulepszenia, aby przyspieszyć lub przeszkodzić przeciwnikom. Przedmioty mają efekt papier-kamień-nożyce, w których niektóre przedmioty mogą być użyte do obrony przed innymi. Ponadto, gdy gracze otrzymają trzy z jednego przedmiotu, mogą jednocześnie strzelać / aktywować je. Dodatkowe doładowanie można uzyskać, wykonując dryfy (przy dłuższych dryfach, uzyskując więcej doładowań) lub wykonując lewy w powietrzu. Podobnie jak poprzednia gra Sega Sumo, Sega Superstars Tennis, każda postać ma specjalną zdolność (zwaną „ruchem gwiazdy” unikalną dla nich, którą może wykorzystać na swoją korzyść (taką jak Sonic przekształca się w Super Sonic i AiAi jedzie na swojej małpie piłkę), którą mogą zdobyć, jeśli biegną z tyłu w wyścigu. Czas trwania każdego ruchu All-Star zależy od aktualnej pozycji postaci. Z powodu problemów z opóźnieniami w sieci ruchy gwiazd nie są oferowane w wyścigach online.
Pojazdy są podzielone na 3 różne kategorie: samochody, motocykle i poduszkowce. Ponieważ teren na torach będzie się różnić, pojazdy mogą być wspomagane lub utrudniane przez nawierzchnie, na których jeżdżą. Samochody różnią się masą i prędkością, przy czym niektóre osiągają lepsze wyniki na niektórych terenach niż inne. Rowery mają szybkie przyspieszenie i mogą również wykonywać triki naziemne w celu dodatkowego wzmocnienia, ale mogą być łatwo zastraszane przez cięższe pojazdy. Na poduszkowce nie ma wpływu żaden teren i są w stanie wykonać wiele trików po skoku, ale mają gorsze prowadzenie i mają niskie przyspieszenie. Wszystkie pojazdy mają również własne dźwięki silnika.









